Odmiany szlachetne, czy hodowlane, drzew owocowych rozmnaża się przez okulizowanie lub szczepienie na tzw. podkładkach. Są to jednoroczne lub 2-letnie rośliny tych samych lub pokrewnych gatunków. Podkładki różnią się rozmaitymi właściwościami, a przede wszystkim siłą wzrostu. Podkładka wpływa na siłę wzrostu szczepionej na niej odmiany szlachetnej, w związku z czym wszystkie drzewa owocowe można podzielić ogólnie na dwie grupy: 1) drzewa szczepione na podkładkach słabo rosnących i 2) drzewa szczepione na podkładkach silnie rosnących. Drzewa pierwszej grupy, o małych rozmiarach, zwane są karłowymi, drzewa drugiej osiągają duże rozmiary. Między obu typami drzew owocowych istnieje szereg pośrednich pod względem siły wzrostu. Zastosowane podkładki przekazują odmianom szlachetnym rozmaite właściwości, które mają często zasadnicze znaczenie w produkcji. Do głównych zalet drzew karłowych należy możliwość uzyskania wysokich plonów z jednostki powierzchni, gdyż małe rozmiary tych drzew pozwalają na gęste ich sadzenie. Ma to duże [czytaj dalej]